2026年3月23日下午,一场别开生面的春茶品鉴体验课在报告厅举行。十部全体女职工们齐聚一堂,在专业茶艺师的引领下,开启了一场从视觉、嗅觉到味觉的春茶探索之旅。

课程伊始,茶艺师首先从绿茶的起源与分类讲起。中国是绿茶的故乡,其制作工艺讲究“杀青”,以保持茶叶的天然色泽与清新口感。老师通过实物展示,让大家直观认识了龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片等代表性名茶的外形差异。 随后进入实操环节。在茶艺师的逐步指导下,姐妹们体验了绿茶的冲泡技巧。“水温是关键,一般以80-85℃为宜,过高会烫伤嫩叶,影响茶汤的鲜爽度。”茶艺师一边演示温杯、投茶、注水、出汤的流程,一边讲解着每个步骤背后的原理。顷刻间,茶香随着蒸汽袅袅升起,课堂内弥漫着清新怡人的气息。

最令人期待的品鉴环节到来。姐妹们依次品饮了不同产区的绿茶,从鲜爽甘醇的杭州龙井,到花香果味明显的苏州碧螺春,再到醇厚回甘的黄山毛峰。大家细细品味,交流感受,记录下每款茶的色泽、香气与口感特征。一位姐妹表示:“以前喝绿茶只是解渴,今天才真正学会了如何欣赏它的色、香、味、形,感受到了中国茶文化的博大精深。”
课程尾声,茶艺师还分享了绿茶的储存知识与健康功效,并解答了学员们关于日常选茶、泡茶的种种疑问。两个小时的体验课在轻松愉悦的氛围中落下帷幕,许多人意犹未尽,继续围着老师深入探讨。
这场春茶品鉴课不仅是一次技艺的学习,更是一场文化的沉浸。我们来自科研生产一线的姐妹们,在茶香中慢下来,以一杯清茶为媒介,重新建立与自然、与传统、与内心的连接。
这次活动令十部的女职工们放松了身心,交流的感情,以更加热情饱满的状态投入到工作与生活中,为空天院的发展贡献巾帼力量。

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